Allmän kemi är studien av materia, energioch samspelet mellan de två. Huvudämnen inom kemi inkluderar syror och baser, atomstruktur, periodiska tabeller, kemiska bindningar och kemiska reaktioner.
Syror, baser och pH är begrepp som gäller vattenlösningar (lösningar i vatten). pH avser vätejonkoncentrationen eller förmågan hos en art att donera / acceptera protoner eller elektroner. Syror och baser återspeglar den relativa tillgängligheten av vätejoner eller proton / elektrondonatorer eller acceptorer. Syrabasreaktioner är oerhört viktiga i levande celler och industriella processer.
Atomer består av protoner, neutroner och elektroner. Protoner och neutroner bildar kärnan i varje atom med elektroner som rör sig runt denna kärna. Studien av atomstruktur innebär att förstå sammansättningen av atomer, isotoper och joner.
Elektrokemi handlar främst om oxidationsreduktionsreaktioner eller redoxreaktioner. Dessa reaktioner producerar joner och kan utnyttjas för att producera elektroder och batterier. Elektrokemi används för att förutsäga om en reaktion kommer att inträffa och i vilken riktning elektroner flyter.
Kemi är en vetenskap som bygger på experiment, som ofta involverar mätningar och utför beräkningar baserade på dessa mätningar. Det är viktigt att känna till mätenheterna och de olika sätten att konvertera mellan olika enheter.
TERMOKEMI är området för allmän kemi som hänför sig till termodynamik. Det kallas ibland fysisk kemi. Termokemi involverar begreppen entropi, entalpi, Gibbs fri energi, standardtillstånd och energidiagram. Det inkluderar också studier av temperatur, kalorimetri, endotermiska reaktioner och exoterma reaktioner.
Atomer och molekyler sammanfogas genom jonisk och kovalent bindning. Relaterade ämnen inkluderar elektronegativitet, oxidationsnummer och Lewis elektronpunktsstruktur.
De periodiska systemet är ett systematiskt sätt att organisera de kemiska elementen. Elementen uppvisar periodiska egenskaper som kan användas för att förutsäga deras egenskaper, inklusive sannolikheten för att de bildar föreningar och deltar i kemiska reaktioner.
En viktig del av allmän kemi är att lära sig om olika typer av lösningar och blandningar och hur man beräknar koncentrationer. Denna kategori innehåller ämnen som kolloider, suspensioner och utspädningar.