Här är en kommentar som en läsare publicerade som svar på min artikel om avlägsna fluor från vatten:
"Jag har lärt mig att destillerat vatten är det renaste man kan dricka. På den ursprungliga artikeln skriver du att detta inte är ett säkert antagande. Hur så?"
Destillering renar vatten, men det kan inte ta bort alla föroreningar. Egentligen kan destillerat vatten vara mycket orent. Tänk på hur destillation fungerar. Först kokar du i grunden vatten och låter det svalna för att samla upp det igen. Idealt kommer föroreningar med olika kokpunkter att tas bort, om du är noga med att samla upp den destillerade vätskan vid exakt rätt temperatur och tryck. Det är inte så lätt som det låter. Dessutom finns det föroreningar som inte kommer att skilja sig från vattnet bara från förångning. Ibland tillför destillationsprocessen faktiskt föroreningar som inte ursprungligen fanns från glasvaror eller metallkomponenter.
Destillation är bra när man tar bort metaller med lågt ångtryck och joniska fasta ämnen. Destillerat vatten innehåller vanligtvis mindre salt och metall än dess källvatten. Organiska föreningar eller metaller med högt ångtryck (t.ex. kvicksilver) kommer att vara i ångan över kokande vatten och kommer att kondenseras tillbaka i det destillerade vattnet.
För destillerat dricksvatten, kom ihåg även om destillationsprocessen är noggrann, föroreningar kommer från behållaren som vattnet placeras i. Tungmetaller används för att stabilisera förpackningsplast och kan läcka ut i vattnet över tid. För den delen täcker plastmonomerer en ny behållare och blir en del av flaskvatten.
Hårt och mjukt vatten | Destillerar etanol till din bil