Chromatography är en teknik som används för att separera komponenter i a blandning. Det finns många olika typer av kromatografi. Medan vissa former av kromatografi kräver dyra labbutrustningkan andra utföras med vanliga hushållsmaterial. Till exempel kan du använda krita och alkohol att utföra kromatografi för att separera pigment i färg eller färger. Det är ett säkert projekt och också ett mycket snabbt projekt, eftersom du kan se färgband bilda inom några minuter. När du har gjort din kromatogram har du färgat krita. Om du inte använder en massa med färg eller färg, kommer kritan inte att färgas hela vägen, men det kommer fortfarande att ha ett intressant utseende.
Kritkromatografi liknar papperskromatografi, där pigment rör sig genom ett pappersark baserat på partikelstorlek. Större partiklar har svårare att navigera "hål" i papperet, så att de inte reser så långt som mindre partiklar. Pigmentmolekylerna dras genom papperet via kapillärverkan när lösningsmedlet rör sig. Men eftersom pigment egentligen bara reser längs den yttre ytan av en bit krita, är det mer ett exempel på en typ av tunnskiktskromatografi. Krita tjänar som adsorberande eller stationär fas av kromatografi. Alkohol är lösningsmedlet. Lösningsmedlet löser upp det icke flyktiga provet för att bilda den flytande fasen av kromatografi. Separation uppnås när analytterna (pigmenten) rör sig i olika hastigheter. För att bestämma pigmentens egenskaper bör lösningsmedlets framsteg markeras, liksom framstegen för varje pigment eller färg. Vissa färgämnen och bläck består bara av ett enda pigment, så att de bara lämnar ett färgband. Andra innehåller flera pigment, som separeras med kromatografi. För en studentdemonstration erhålls de mest intressanta resultaten om provet består av en blandning av olika färger.