Resiniferatoxin är mycket varmare än Capsaicin

Den hetaste heta pepparen matchar inte den krydda värmen hos hartsspindeln Euphorbia resinifera, en kaktusliknande växt som är infödd i Marocko. Hartsspurgen producerar en kemikalie som kallas hartsiferatoxin, eller RTX, som är tusen gånger varmare på Scoville skala än ren capsaicin, kemikalien som producerar värme i heta paprika. Pepperspray på lagstiftningsnivå och den hetaste pepparen, Trinidad Moruga Scorpion, packar båda en stans på cirka 1,6 miljoner Scoville-värmeenheter. Rent capsaicin kommer in på 16 miljoner Scoville-enheter, medan rent hartsiferatoxin har 16 miljarder - ja, miljarder - Scoville-värmeenheter.

Både kapsaicin från heta paprika och hartsiferatoxin från Euphorbia kan ge dig kemiska brännskador eller till och med döda dig. Resiniferatoxin gör plasmamembranet av sensoriska neuroner genomträngliga för katjoner, särskilt kalcium. Initial exponering för resiniferatoxin fungerar som ett starkt irriterande, följt av smärtstillande. Även om kemikalierna kan vara smärtsamt heta kan både capsaicin och hartsiferatoxin användas för smärtlindring.

instagram viewer
instagram story viewer