Visste du att du kan få ett tillstånd som kallas "popcorn-lunga" från att andas den konstgjorda smörsmaken från mikrovågs-popcorn? Den artificiella smörsmaken är en naturligt förekommande kemikalie som kallas diacetyl. Diacetyl orsakar inga problem i smör, mjölk, ost, öl och vin där det finns, men när det förångas kan det orsaka skador på bronkiolerna i lungorna, så småningom försämras dem till det allvarliga oåterkalleliga tillstånd som kallas bronchiolitis obliterans. Om du knyter en påse popcorn då och då, är det inte ett hälsoproblem för dig utan arbetare i fabrikerna som producerar det smörsmakade popcornet riskerar lungskador, liksom konsumenter som poppar ett par påsar med majs dagligen. Jag skulle gissa att anställda på teaterkoncessioner skulle också hamna i denna kategori.
Så vad ska du göra för att undvika lungskador från popcorn? Du kan undvika att den smörsmakade majs smölar och sedan lägga till flytande smörsmakning efter att majs har dykt upp eller om du absolut älskar den smaken av majs (som jag), gå bara inte galen. Njut av det högst några gånger i veckan.