Namnet lollipop myntades först av George Smith, ägare till ett konfektyrföretag som heter Bradley Smith Company. George Smith namngav pinngodisen efter sin favorit racehäst Lolly Pop. George Smith varumärket namnet lollipop 1931, namnet har sedan fallit in allmängods. Men George Smiths berättelse om hur han tänkte upp namnet kan vara ett riktigt hästsvans, eftersom det i norra delen av England, "lolly" betyder "tunga" och ordet lollipop kanske först har sitt ursprung i England. George Smith var fortfarande den enda personen som varumärket namnet Lollipop.
Samuel Born var en rysk invandrare som uppfann en maskin för tillverkning av klubbor. 1916 gav San Francisco den geniala godismakaren nycklarna till staden för att uppfinna Born Sucker Machine. Maskinen sätter in mekaniskt pinnar i klubbor. Samuel Born krediteras också med att uppfinna chokladströssel eller jimmies för glass koner.
År 1908 uppfann Racine Confectioners Machinery Co., Racine, Wisconsin en maskin som kunde göra fyrtio klubbor per minut.
1998 introducerades Holopops, ett hologram-klubba av Light Vision Confections. Hologramkonstruktionen är etsad på lollipopytan.