Innan du kastar ut den flaskan med funky-luktande vin, kan du prova ett enkelt hackkemi för att fixa det. Det är superlätt och allt du behöver är ett öre!
Vin kan lukta stinkigt eftersom det innehåller svavelföreningar kallade tioler. En bränd gummilukt kommer från en tiol som kallas etylmerkaptan. Eau de ruttna ägg kommer från svavelväte. Om ditt vin luktar som att någon lägger ut en tändsticka i det, kommer det från en tiol som heter metylmerkaptan. Tiolen är i vinet som en naturlig följd av druvajäsning. Under jäsning, socker från fruktjuicen genomgå minskning, vilket innebär förlust av syre. I gammalt, gammalt vin eller lite billigt vin sparkar processen i överdriv, vilket resulterar i så mycket tiol att vinet blir osmakligt.
Här kommer penny till undsättning. Medan pennies är mestadels zink, innehåller det yttre skalet koppar. Kopparen reagerar med tioler för att producera kopparsulfid, som är luktfri. Eftersom känslorna av lukt och smak är förbundna, förbättrar stanken dramatiskt både arom och upplevd smak på vinet.
Letar du efter ett klassiskt sätt att fixa ditt vin? Du kan få samma deodoriserande effekt genom att röra om ditt vin med en silversked. Om du inte har en silversked kan du prova en silverring. Kom bara ihåg att ta bort den innan du sminkar.