Även om substantivgourmand och gourmet båda hänvisar till en person som älskar god mat, orden har olika konnotationer. "A gourmet är en kännare, "säger Mitchell Ivers. "A gourmand är en ivrig konsument. "(Random House Guide to Good Writing).
EN gourmet är någon med förfinad smak som tycker om (och vet mycket om) god mat och dryck. Som adjektiv gourmet avser högkvalitativ eller exotisk mat.
(a) Skådespelaren och regissören Orson Welles var en engagerad _____ som inte tänkte på att tvätta ner en rostad anka och en stor porterhouse-biff med tre eller fyra flaskor vin.
(b) "För ett riktigt _____ under de första decennierna av det tjugonde århundradet var Paris hjärtat hem, platsen som betydde något, en helgedom för alla som trodde att äta bra var den bästa hämnden."
(Ruth Reichl, Saker påminnelse Paris. Modern Library, 2004)
(a) Skådespelare och regissör Orson Welles var en engagerad gourmand som inte tänkte på att tvätta ner en rostad anka och en stor porterhouse-biff med tre eller fyra flaskor vin.
(b) "För en sann gourmet under de första decennierna av det tjugonde århundradet var Paris hjärtat hem, platsen som betydde något, en helgedom för alla som trodde att äta bra var den bästa hämnden. "