De yrken som finns nedtecknade i dokument från tidigare århundraden verkar ofta ovanliga eller främmande jämfört med dagens yrken. Följande yrken som börjar med A övervägs nu i allmänhet gammal eller föråldrad, även om några av dessa yrkesmässiga termer används fortfarande idag.
Acater - skeppshandlare, en som levererar mat till ett fartyg
Accipiträr - falkonerare
Acceptant - revisor
Accoucheur - en som hjälper kvinnor i förlossningen; barnmorska
Accoutre / Tillbehörstillverkare - en som utrustat eller tillhandahållit militär kläder eller utrustning
Ackerman, Acreman - plöjare, oxskötare
Aktuarie - revisor
Aeronaut - ballongfarare eller trapetskonstnär
Afferor - tjänsteman vid herrgårdsdomstolarna med ansvar för att bedöma penningavgiften och uppbära skatter och avgifter, assessor
Alblastere - gammal skotsk term för en armborstman
Albergatore - gästgivare (italienska)
Alkemist - medeltida kemist som påstod sig kunna förvandla metall till guld
Rådman - en vald ledamot av ett kommunalråd; en adelsman som tjänade kungen som överste i ett distrikt
Ale conner - tjänsteman som testade kvaliteten och måttet på ale som serverades på pubar
Ale-draper, Ale-draper - en tappare eller säljare av ale
Ale-tunner, Ale-tunner - en som arbetade med eller var anställd för att fylla "tuns", stora hogshead-tunnor eller fat som användes för att lagra ale under medeltiden
Alla kryddor - livsmedelsaffär
Ale-fru, Alewife - hyresvärdinna till ett alehouse, eller ale-stånd
Almoner - en som delar ut allmosor, försörjer de behövande; i Storbritannien kan också hänvisa till en socialarbetare på sjukhus
Amanuens - stenograf, en som tar diktering
Ambler - en som jobbade i ett stall för att hjälpa till att bryta in hästar
Amen man - församlingsskrivare
Ankarsmed - en som gjorde ankare
Vristslagare - ung person som hjälpte till att köra boskap till marknaden
Annatto-makare - en som tillverkade annattofärgämne för färg och tryckerier, härrörande från frön från achioteträdet
Annealer - en som bearbetade metall eller glas genom att värma det i en ugn och sedan långsamt kyla det med kemikalier eller på annat sätt
Antigropelos tillverkare - en som gjorde vattentäta benskydd för att skydda byxor från stänk och smuts
Apiarian - biodlare
Apikultör - biodlare (franska)
Apparitor - tjänsteman som kallat vittnen för de kyrkliga domstolarna
Apotekare – En som förbereder och säljer droger och mediciner, en farmaceut
Vattumannen - vattenman
Aratore - plogman
Arbalist - en armborstman
Skiljedomare - en person som bedömde tvister
Arkitekt - läkare, läkare
Archil maker - en som gjorde ett rödlila färgämne som heter archil för användning i färgande textilier; färgen gjordes genom att blåmärka lavar och sedan fukta det med urin eller sprit blandat med kalk
Argenter - silverfat
Arkwright - En skicklig hantverkare som tillverkade träkistor eller kistor (ark)
Armiger - godsägare som bar rustningen av en riddare
Armorer - en som gjorde rustningar, eller pansarplåtar för fartyg
Arpenteur - lantmätare (franska)
Arrimeur - stuvare, en som är anställd vid lastning och lossning av fartyg (franska)
Artificer - en skicklig hantverkare eller hantverkare; en värvad militär som ansvarar för underhåll av vapen och handeldvapen; eller en uppfinnare
Ashman - en som samlade aska och sopor
Aubergiste - gästgivare (franska)
Augermaker - en som gjort skruvar för att borra hål i trä
Aurifaber - en guldsmed, eller en som arbetar med guld
Avenator - handlare av hö och foder
Avvocato - advokat eller advokat
Axel trädvändare - en som tillverkade axlar till bussar och vagnar