Choklad går från de gamla folken i Mesoamerica. Kakaobönorna växer på Theobroma-kakaoträdet. Theobroma är ett grekiskt ord som betyder "mat för gudarna." Vid en tidpunkt var choklad reserverad för mayapräster, härskare och krigare.
Det forntida mesoamerikanska folket markade kakaoplantans björgar, blandade dem med vatten och kryddor och konsumerade chokladrinkan som en bitter dryck. Det var inte förrän spanjorerna anlände och tog tillbaka några av kakaobönorna till Spanien som folk började söta drinken.
Även om växten är hemmahörande i Sydamerika, produceras de flesta av världens kakao idag i Afrika.
Christopher Columbus tog med sig kakaobönor tillbaka till Spanien efter sin resa till Amerika 1502. Det var dock inte förrän 1528 som konceptet med en chokladryck började bli populuar när Hernán Cortés introducerade idén för européer.
Den första chokladstången producerades 1847 av Joseph Fry som fann ett sätt att göra en pasta från kakaobönans pulver.
Även om Frys teknik gjorde processen att skapa chokladkakor mycket snabbare och billigare, fortfarande idag, tar hela processen ungefär en vecka. Cirka 400 bönor behövs för att tillverka en chokladkaka.
Dyk ned i en studie av en av världens smakligaste godis med detta ordförråd. Eleverna ska använda en ordlista eller Internet för att slå upp och definiera varje term (eller upptäcka hur var och en förhåller sig till choklad).
Granska chokladterminologi med detta ordsökpussel. När dina elever lokaliserar varje ord i pusslet, se om de kommer ihåg dess definition eller betydelse för choklad.
Du kanske vill ha en chokladbit redo för dina elever när de slutför den här alfabetaktiviteten. Att sätta alla dessa chokladtema i rätt alfabetisk ordning kommer förmodligen att göra dem hungriga!
I den här aktiviteten kommer eleverna att rita något relaterat till choklad - låt dem bli kreativa! När de har slutfört ritningen kan eleverna använda de tomma linjerna för att skriva om sin bild.
Cacao pods är utgångspunkten för choklad. De fotbollsformade baljorna växer direkt ur kakaoträdets bagageutrymme. Boden, som vanligtvis är röd, gul eller orange i färg när den är mogen, har ett hårt skal och innehåller 40-50 kakaobönor.
Kakaomassa, det vita, köttiga materialet som omger bönorna, är ätbart. Kakaosmör, det vegetabiliska fettet som extraheras från bönan, används för att göra lotioner, salvor och choklad.