Om du någonsin varit i Tyskland eller ett annat tyskspråkigt land under julsäsongen, du vet redan hur läckra tyska kakor och godis kan vara, många av dem genomsyrade av århundraden gamla traditioner. Följande är en lista över traditionella tyska kakor och godisar som säkert kommer att locka dina smakskivor under semestern.
Allgauer Butter
Tyska sockerkakor.
Basler Brunsli
Baselchokladbollar: en söt konfekt gjord med choklad, mandel och hasselnöt; en julbit.
Basler Leckerli
En platt rektangulär schweizisk-tysk julkaka gjord av honung med en sockerglasyr ovanpå.
der Baumkuchen
Lietrally en "trädkaka", så kallad på grund av dess inre lager som liknar trädringar när de skärs. Det är en arbetsintensiv och unik tårta som är gjord och bakad på en tunn spett till vilken bakaren lägger lager när kakan bakas
das / der Bonbon (-s), die Süssigkeiten (pl.)
Godis, godis.
der Eierpunsch
Liknar men inte samma sak som äggnägg.
Frankfurter Brenten
Frankfurter Brenten är traditionella julkakor från marsipan från Frankfurt am Main, Tyskland, med ursprung från medeltiden.
Frankfurter Bethmännchen
Traditionella puffiga julkakor dekorerade med tre mandelskivor på sidan.
das Gebäck
Bakverk, bakverk.
der Heidesand, die Butterplätzchen
Mörkbröd, smörkakor.
die Kekse, Kipferln, Plätzchen
Cookies (pl.)
das Kipferl (-n)
Halvmåneformade söta nötaktiga bröd. Särskilt Vanillekipferl är populär under julafton i Tyskland och Österrike. Kipferl är också känd som
Gipfel
Hörnchen
.
das Kletzenbrot
Ett alpint rågbröd som innehåller torkade päron, Kletzen (päronbitar) och olika kryddor. Kallas också 'Birnenbrot' eller 'Hutzenbrot'.
das marsipan (mandelmassgodis)
Marsipan.
die Marzipankartoffeln
Tyska godis "potatis" (små runda marsipaner) som ges till vänner, familj och bekanta under adventssäsongen.
der Lebkuchen
Pepparkaka.
die Linzer Torte
En populär österrikisk torte med en gitterdesign på toppen, fylld med en fruktstopp. Den är uppkallad efter staden Linz, Österrike och tros vara den äldsta kakan i världen.
die Linzeraugen
Linzer tartlets.
die (grosse) Neujahrs-Brezel
Nyårs kringla.
Neujahrskranz
(Nyårs krans) är populär i Nordrhein-Westfalen. Det ges ofta som gåva när du besöker nära vänner och familj under det nya året.
die Nuss (Nüsse pl.)
Mutter (er)
das Pfefferkuchenhaus
Pepparkakshus. Kallas också Lebkuchenhaus.
När och hur traditionen att göra pepparkakshus kom inte är riktigt känd. Pepparkakahuset fick dock utan tvekan popularitet efter berättelsen om Grimm's Hänsel und Gretel publicerades på 1800-talet.
Hänsel und Gretel
Hänsel und Gretel verliefen sich im Wald.
Es krig så finster und auch så bitter kalt.
Sie kamen an ein Häuschen von Pfefferkuchen fein.
Var mag der Herr wohl von diesem Häuschen sein?
Hu, hu, da schaut eine alte Hexe raus!
Lockte die Kinder ins Pfefferkuchenhaus.
die Pfeffernüsse
Kryddade pepparkakakakor.
der Schmalzkuchen
Tyska munkar.
die Springerle / Anisbrötli
Enkla anis-smaksatta kakor med en bild eller design stämpla på toppen. Konstruktioner kan vara ganska komplicerade.
der Stollen / Christstollen, der Striezel (dial.)
Populär jul fruktkaka / limpa känd över hela världen, med ursprung från medeltiden i Dresden. Varje år hålls en stollenfestival i Dresden där stadens bagare producerar en stollen från 3000 till 4000 kg. Den serveras sedan för allmänheten.
der Stutenkerl
Ett sött bröd i form av en man med ett lerör som är populärt under dagarna fram till St. Nikolaustag (6 december).
die Weihnachtsplätzchen
Generisk term för julkakor.
der Zimtstern (-e)
Stjärnformade, kanel-smaksatt christmastime-kakor. En favorit i många tyska hem under julafton.