Historien om den mänskliga hanteringen av honungsbin

Historian om honungsbin (eller honungsbin) och människor är mycket gammal. Honungsbin (Apis mellifera) är ett insekt som inte exakt har tämjats: men människor har lärt sig att hantera dem genom att förse dem med bikupor så att vi lättare kan stjäla honung och vax från dem. Det, enligt forskning som publicerades 2015, hände i Anatolia för minst så länge sedan som 8 500 år. Men fysiska förändringar av bin som hålls är försumbara från de som inte hålls, och det finns inga specifika binraser som du på ett tillförlitligt sätt kan identifiera som husdjurs kontra vilda.

Tre distinkta genetiska underarter av honungsbin har emellertid identifierats i Afrika, Östeuropa och Västeuropa. Harpur och kollegor identifierade bevis på det Apis mellifera har sitt ursprung i Afrika och koloniserade Europa minst två gånger och producerade de genetiskt distinkta östliga och västerländska arterna. Överraskande, till skillnad från de flesta "domesticerade" arter, har hanterade bin en högre genetisk mångfald än deras förfäder. (Se Harpur et al. 2012)

Vi är förtjust i brännan Apis melliferanaturligtvis för sin flytande honung. Honung är en av de mest energitäta livsmedel i naturen, som består av en koncentrerad källa till fruktos och glukos som innehåller cirka 80-95% socker. Honung innehåller spårmängder av flera viktiga vitaminer och mineraler och kan också användas som konserveringsmedel. Vild honung, det vill säga samlat från vilda bin, innehåller relativt högre nivåer av protein, eftersom honung innehåller fler binlarver och larvdelar än hållna bin. Honung- och binlarva är tillsammans utmärkta källor till energifett och protein.

Bivax, det ämne som skapas av bin för att innesluta sina larver i kammar, användes och används för bindning, tätning och vattentätning och bränsle i lampor eller som ljus. Den 6: e millennium f.Kr. Grekiska neolitiska platsen i Dikili Tash innehöll bevis för användningen av bivax som bindemedel. Egypten i Nya kungariket använde bivax för medicinska ändamål samt för balsamering och inpackning av mamma. Kinesiska bronsålderskulturer använde den i förlorat vax-teknik så tidigt som 500 f.Kr. och som ljus från krigande stater (375-221 f.Kr.).

Den tidigaste dokumenterade användningen av honung daterar till åtminstone Övre Paleolitisk, för cirka 25 000 år sedan. Den farliga verksamheten med att samla honung från vilda bin genomfördes sedan som i dag, genom att använda en mängd olika metoder, inklusive att röka bikuporna för att minska svaret från skyddsbina.

Övre Paleolithic rock art från Spanien, Indien, Australien och södra Afrika illustrerar alla att samla honung. Altamira-grottan, i Cantabria, Spanien, innehåller skildringar av bikakor, daterade för ungefär 25 000 år sedan. Det mesolitiska Cueva de la Araña stenskyddet, i Valencia Spanien, innehåller skildringar av honungssamling, bi-svärmar och män som klättrar på stegar för att komma till bin, för ~ 10 000 år sedan.

Vissa forskare tror att insamling av honung är mycket tidigare än att eftersom våra omedelbara kusiner primaterna samlar in honung på egen hand. Crittendon har föreslagit att Lower Paleolithic Oldowan stenverktyg (2,5 mya) kunde ha använts för att dela öppna bikupor, och det finns ingen anledning att en självrespekt Australopithecine eller tidigt kunde Homo inte ha gjort det.

En ny studie (Roffet-Salque et al. 2015) rapporterade att de upptäckte biovaxrester från bivax i kokkärl i hela den förhistoriska världen från Danmark till Nordafrika. De tidigaste exemplen, säger forskare, kommer från Çatalhöyük och Cayonu Tepesi i Turkiet, båda daterade till sjunde årtusendet f.Kr. De kommer från skålar som också innehöll djurfett från däggdjur. Ytterligare bevis på Catalhoyuk är upptäckten av ett bikakliknande mönster målat på väggen.

Roffet-Salque och kollegor rapporterar att enligt deras bevis blev praxis utbredd i Eurasien med 5 000 kal BC; och att de vanligaste bevisen för att hon utnyttjar honungbi från tidiga jordbrukare kommer från Balkanhalvön.

Fram till Tel Rehov upptäcktes, men bevis för forntida biodling var dock begränsade till texter och väggmålningar (och naturligtvis etnohistoriska och muntliga historiska poster, se Si 2013). Att fastna när biodling började är alltså något svårt. De tidigaste bevisen på detta är dokument daterade till bronsåldern Medelhavet.

Minoiska dokument skrivna i Linear B beskriver stora honungsbutiker, och baserat på dokumentation, de flesta andra bronsåldersstater, inklusive Egypten, Sumer, Assyria, Babylonia och Hittitiska riket alla hade biodling. Talmudiska lagar från 600-talet f.Kr. beskriver reglerna för att skörda honung på sabbaten och var det rätta stället var att placera dina bikupor relativt mänskliga hus.

Den äldsta stora produktionsanläggningen för framställning av honung som hittills identifierats är från järnåldern Tel Rehov i Jordan Valley i norra Israel. På den här platsen innehöll en stor anläggning av obrända lercylindrar resterna av honungsbihorn, arbetare, pupper och larver.

Detta bigård inkluderade uppskattningsvis 100-200 bikupor. Varje bikupa hade ett litet hål på ena sidan för bin att komma in och ut och ett lock på motsatt sida för biodlare att få tillgång till honungskakan. Bikuporna låg på en liten innergård som var en del av ett större arkitektoniskt komplex, förstört mellan ~ 826-970 f.Kr.Kalibrerad). Cirka 30 bikupor har hittills grävts ut. Forskare tror att bin är det anatoliska honungsbiet (Apis mellifera anatoliaca), baserat på morfometriska analyser. För närvarande är detta biet inte lokalt i regionen.

källor

Bloch G, Francoy TM, Wachtel I, Panitz-Cohen N, Fuchs S och Mazar A. 2010. Industriell odling i Jordan-dalen under bibliska tider med anatoliska honungsbin. Fortsättningar från National Academy of Sciences 107(25):11240-11244.

Crittenden AN. 2011. Betydelsen av honungskonsumtion i mänsklig evolution.Mat och matvägar 19(4):257-273.

Engel MS, Hinojosa-Díaz IA och Rasnitsyn AP. 2009. Ett honungbi från Miocen i Nevada och biogeografin i Apis (Hymenoptera: Apidae: Apini). Fortsättningar av Kaliforniens vetenskapsakademi 60(1):23.

Garibaldi LA, Steffan-Dewenter I, Winfree R, Aizen MA, Bommarco R, Cunningham SA, Kremen C, Carvalheiro LG, Harder LD, Afik O et al. 2013. Vilda pollinatorer förbättrar fruktuppsättningen av grödor oavsett honungbi överflöd. Vetenskap 339(6127):1608-1611. doi: 10.1126 / science.1230200

Harpur BA, Minaei S, Kent CF och Zayed A. 2012. Hantering ökar den genetiska mångfalden av honungsbin via blandning. Molekylär ekologi 21(18):4414-4421.

Luo W, Li T, Wang C och Huang F. 2012. Upptäckt av bivax som Journal of Archaeological Science 39(5):1227-1237.bindemedel på ett kinesiskt turkosa-inlagt bronssvärd på 600-talet f.Kr.

Mazar A, Namdar D, Panitz-Cohen N, Neumann R och Weiner S. 2008. Järnålder bikupa på Tel Rehov i Jordan-dalen. antiken 81(629–639).

Oldroyd BP. 2012. Domestisering av honungsbin var förknippad med Molekylär ekologi 21(18):4409-4411.utvidgning av genetisk mångfald.

Rader R, Reilly J, Bartomeus I och Winfree R. 2013. Infödda bin buffrar den negativa påverkan av klimatuppvärmningen på honungbi-pollinering av vattenmelongrödor.Global Change Biology 19(10):3103-3110. doi: 10.1111 / gcb.12264

Roffet-Salque, Mélanie. "Utbredd exploatering av honungsbiet av tidiga neolitiska jordbrukare." Naturvolym 527, Martine Regert, Jamel Zoughlami, Nature, 11 november 2015.

Si A. 2013. Aspekter av honungbi naturhistoria enligt Solega.Etnobiologi bokstäver 4:78-86. doi: 10.14237 / ebl.4.2013.78-86

Sowunmi MA. 1976. Det potentiella värdet på honung i Granskning av Palaeobotany and Palynology 21(2):171-185.paleopalynologi och arkeologi.