Kemi är en stor del av din vardag. Du hittar kemi i livsmedel, luften, rengöringskemikalier, dina känslor och bokstavligen varje objekt du kan se eller röra vid.
Här är 10 exempel på vardagskemi. Vissa vanliga kemi kan vara uppenbara, men andra exempel kan överraska dig.
Din kropp består av kemiska föreningar, som är kombinationer av element. Medan du antagligen vet att din kropp mestadels är vatten, som är väte och syre, kan du namnge de andra elementen som gör dig?
De känslor som du känner är ett resultat av kemiska budbärare, främst neurotransmittorer. Kärlek, svartsjuka, avund, förälskelse och otrohet har alla en bas i kemi.
De sitter där så ofarliga och ser på köksbänken. Men så fort du klipper en lök börjar tårarna att falla. Vad är det i lök som får dem att bränna din ögon? Vardagskemi är den skyldige.
Kan du föreställa dig hur annorlunda världen omkring dig skulle vara om isen sjönk? För en sak skulle sjöar frysa från botten. Kemi har förklaringen till varför is flyter medan de flesta andra ämnen sjunker när de fryser.
Tvål är en kemikalie som mänskligheten har gjort mycket länge. Du kan bilda en rå tvål genom att blanda aska och animaliskt fett. Hur kan något så otäckt faktiskt göra dig rengöringsmedel? Svaret har att göra med hur tvål interagerar med oljebaserat fett och smuts.
Solskyddsmedel använder kemi för att filtrera eller blockera solens skadliga ultravioletta strålar för att skydda dig mot solbränna, hudcancer eller båda. Vet du hur solkräm fungerar eller vad en SPF-rating egentligen betyder?
Du kan inte byta ut dessa två viktiga matlagning ingredienser, även om de båda får bakverk att stiga. Kemi kan hjälpa dig att förstå vad som gör dem annorlunda och vad du ska göra om du har slut på den ena men har den andra i ditt skåp.
Jell-O och andra typer av gelatin är ett exempel på en polymer som du kan äta. Vissa naturliga kemikalier hämmar bildningen av denna polymer. Enkelt uttryckt, de förstöra Jell-O. Kan du namnge dem?
Du kan tillämpa kemi för att bestämma när och var du ska använda hushållskemikalier. Även om du kanske tror att tvättmedel är tvättmedel, så det är utbytbart från en applikation till en annan, finns det goda skäl till varför Tvättmedel ska stanna i tvättmaskinen.