Kupoliga flanker är en geografisk term som hänvisar till de trädbevuxna nedre sluttningarna av en bergskedja. I synnerhet och inom arkeologisk vetenskap hänvisar Hilly Flanks till de nedre sluttningarna av Zagros- och Taurosbergen som utgör den västra delen av den fruktbara halvmånen, i sydvästra Asien i de moderna länderna Irak, Iran och Turkiet. Här är arkeologiska bevis har visat att den första uppfinningen av jordbruket tog plats.
Först postulerade som ursprungsplats för jordbruk av arkeolog Robert Braidwood i slutet av 1940-talet, hävdade Hilly Flanks teorin att det ideala läget för jordbrukets början skulle vara en upplandsregion med tillräcklig nederbörd för att göra bevattning onödig. Braidwood hävdade vidare att det måste vara en plats som var en lämplig livsmiljö för de vilda förfäderna till de första husdjuren och växterna. Och efterföljande undersökning har visat att de kuperade flankerna i Zagros verkligen är den ursprungliga livsmiljön för djur som get, får och grisaroch växter som kikärt, vete och korn.
Hilly Flanks-teorin stod i direkt kontrast till V.G. Childes Oasis Theory, även om både Childe och Braidwood trodde att jordbruket är något som skulle vara en teknologisk förbättring som människor omedelbart omfamnade, något arkeologiskt bevis har visat sig vara felaktig.