Av dussinet eller så Amerikanska hickorier, skalbark- och shagbark-hickoryträd har visat ett löfte som ätbara mutterproducenter. Dessa är de enda två Carya-arterna (med undantag av pecann, vetenskapligt namn Carya illinoensis) plantas vanligtvis för mutterproduktion. Alla följande förslag på hickorynöt gäller även för insamling och beredning av pekannötter.
timing
Hickory blommar på våren och slutför muttermognad tidigt på hösten. Från och med första september och fortsätter till och med november mognar olika arter av hickorynötter och är redo för insamling. Mognaddatum kan variera något från år till år och från stat till stat med så många som tre till fyra veckor, så det är inte möjligt att använda exakta datum för att bestämma mognad.
Den bästa tiden att samla hickorynötter, antingen från trädet eller från marken, är när de börjar falla: Det är bara så enkelt. Primärplockning är i slutet av september till och med den första veckan i november, beroende på den enskilda hickory trädarten och dess plats i USA. Hickorymuttern är perfekt när skalet börjar delas.
Samlar
Hickorynötskördens höjd i en skogskalonn och den tjocka skogskullen nedan kan göra det något svårt för den tillfälliga samlaren att samla in ett stort antal nötter (även om det inte är det omöjlig). En annan utmaning är att skörda nötter innan vilda djur gör det.
Det är också viktigt att komma ihåg att nöttillgänglighet aldrig är en årlig given. Goda hickorygrödor (kallad mast) av alla arter produceras med intervaller på ett till tre år, så att hitta nötter kan vara en utmaning under varje given höstsäsong.
Med det i åtanke, hitta skogsträd som är öppen med liten skogsunderborste. Trädgårdar eller träd nära stenbelagda områden gör det enklare att samla i stads- och förortsområden. Identifiera alltid trädet och placera taggarna eller markera påsarna, så att du vet vilken art du har samlat in.
Förvaring
Lagringstester med pekannötter och shagbark hickory har visat att hickories är som de flesta andra mutter och ekollonarter: De ska torkas till lågt fuktinnehåll och kylas om de inte planteras omedelbart. För att vara specifik bör Carya nötter torkas till under 10 procent fukt och förvaras vid cirka 40 grader Fahrenheit. Om de förvaras i förseglade behållare bör muttrarna kunna bibehålla god livskraft i två år. De kommer att förlora halv till två tredjedelar av sin förmåga att spira efter fyra år.
Även om hickory behöver mycket lite kallt under en hel säsong, visar studier att livskraften kan förbättras genom att blöta nötter i vatten vid 70 grader Fahrenheit i 64 timmar. Vissa mutterarter behöver stratifiering eller en kall tid för att helt förbättra spirande process.
Sätt fuktig torvblandning eller sågspån tillsammans med de torkade hickorymuttrarna i en polyetenplastpåse som har en väggtjocklek på fyra till tio millimeter. Dessa påsar är idealiska för förvaring av nötter eftersom de är permeabla för koldioxid och syre men impermeabla för fukt. Stäng påsen löst och förvara i kylen på 40 grader Fahrenheit tills planteringstiden. Kontrollera nötter under vintern och håll den bara knappt fuktig.
plantering
Du kan plantera icke kylda nötter på hösten och låta vintersäsongen göra som naturen gör - kyl. Du kan också vårplantera med stratifierat eller kallbehandlat frö eller ta en chans på ostratifierat frö.
För markplantning: Stora resultat har rapporterats med sådd av höstfrö för hickory, men god muling är nödvändig. Mulch borde vara kvar tills groning är komplett. Skuggning är i allmänhet inte nödvändig, men hickory kan dra nytta av en viss nyans. Skydd mot gnagare kan krävas för höstsådd.
För containerplantning: När du har fastställt rätt tid att plantera bör du placera nötter i måttligt lös krukvand i en gallons kruka eller djupare containrar. Tapoten växer snabbt till botten av behållarna och rotbredden är inte lika viktig.
Behållare bör ha hål i botten för att möjliggöra dränering. Placera hickorymuttrar på deras sidor på ett djup av en halv bredd till ungefär mutterens bredd. Håll marken fuktig men inte våt. Förhindra att "krukorna" fryser.