Ingenting gör en tårta mer festlig än att lägga en glittrande tomtebloss till toppen, men hur säkert är det att lägga ett fyrverkeri på din mat? Svaret beror på din definition av "säker." Här är en titt på de olika riskerna med att använda mousserare på din tårta eller cupcake.
Ljusen som avger gnistor är helt säkra på en tårta. De skjuter inte av många gnistor och kommer sannolikt inte att bränna dig. Det gör dem dock inte till mat, så ät dem inte. Dessa mousserande ljus är emellertid inte samma som de du kan köpa som fyrverkerier för Fjärde juli.
Den överlägset största risken att sätta en tomtebloss på en tårta är risken att bli bränd när du tar bort den från kakan. Sparklers står för fler fyrverkeriolyckor än någon annan typ av pyroteknik delvis för att de används oftare och för att det finns en verklig risk relaterad till att ta tag i kabeln medan den fortfarande är för varm. Lösningen är enkel. Vänta bara tills gnistraren svalnar innan du tar bort den.
sparklers kan användas på festkakor för barn, men låt inte barnen leka med tomteblossarna. Olyckor inträffar när människor stickas med den vassa tråden. Vuxna bör övervaka all användning av tomtebloss och de ska tas bort (när de är svala) innan de serverar kakan.
Alla mousserare skapas inte lika! Vissa är giftiga och bör inte användas på mat. Alla sparklers kastar bort små partiklar av metall, som kan landa på kakan. Tändstickor med matkvalitet är mer benägna att vara säkra än tändstift från ett fyrverkeri.
Även de säkraste tomteblossarna duschar din tårta med aluminium, järn eller titan. Färgade mousserare kan lägga till lite barium (grönt) eller strontium (rött) till din festliga godbit. De andra kemikalierna i mousserare är i allmänhet inte ett problem, så länge du använder aska, rökfria mousserare. Om gnisten kastar aska får du kemikalier som inte är livsmedelsklass på din tårta, inklusive klorater eller perklorater. Den största risken kommer från tungmetalleräven om det kan finnas andra giftiga ämnen också.
Kemikalierna från mousserare kommer sannolikt inte att döda dig eller till och med göra dig sjuk, särskilt om du bara ät kakan som en speciell behandling, men du känner dig bättre att skrapa bort rester som ser ut misstänkt. Njut av mousserare på din tårta, men använd dem som är avsedda för mat och låt dem svalna innan du vidrör dem. Du kan hitta dessa på nätet eller i vilken part som helst leveransbutik.