Penicillin är ett kraftfullt antibiotikum som är effektivt mot bakterier. Läkemedlet kommer från Penicillium mögel, oftast arten P. chrysogenum. Upptäckten av penicillin och en metod för att rena den tjänade Alexander Fleming, Ernst Chain och Howard Florey Nobelpriset 1945 i fysiologi eller medicin. Modern rening och massproduktion av penicillin är ganska komplicerade, men det är lätt att odla Penicillium form och gör penicillin hemma.
Chansen är bra att du redan har vuxit Penicillium mögel vid olycka, eftersom det lätt växer på bröd och frukt. Flemings ursprungliga kultur växte på en cantaloupe. Många föredrar att lämna apelsiner eller citroner i kylskåpets crispare tills mögel utvecklas. Du kan också dämpa bröd, försegla det i en plastpåse och vänta på att mögel växer. Om du väljer att använda bröd använder du dock en hemgjord version eftersom de flesta förpackade bröd innehåller ett svampdödande medel som kan besegra dina ansträngningar.
När du har fått mögligt bröd eller råvaror måste du identifiera dig
Penicillium. Det finns faktiskt flera arter av denna mögel, och inte alla producerar penicillin. Vissa används för att lägga till smak till ost och korv och för att avskräcka förstörelse. Det finns också andra typer av mögel som liknar Penicillium.EN Penicillium kolonin börjar grå eller vit, blir blå och ändras till slut till blågrön. Det utvecklar vanligtvis en vit yttre ring (som du inte ser om mögel fullständigt förbättrar ditt prov).
En annan typ av mögel som liknar Penicillium är Aspergillus. Aspergillus arter kan vara gröna, grå eller svarta. Några stammar av Aspergillus har kommersiellt värde, såsom för att jäsas skull och producera citronsyra. Men andra orsakar sjukdom eller producerar dödliga toxiner såsom aflatoxin. Du vill inte rena en av dessa av misstag.
Hur säger du Penicillium och Aspergillus isär? Om du ser två kulturer sida vid sida, Aspergillus ser snyggare ut än Penicillium, och Penicillium är blåare. Beroende på tillväxtstadiet kan dock utseendet ensamt inte räcka för att skilja de två.
Det bästa sättet att identifiera Penicillium är att visa den under förstoring. Penicillium är grenad, som en fan. Aspergillus är rak, som en lång stjälk med en fuzzy boll i slutet.
Genom att följa dessa steg kan du odla en relativt ren kultur av Penicillium form på en bit frukt eller bröd:
Ett sätt är att lägga till en svag syra (citronsyra, kräm av tartar, C-vitamin) och vatten till formen, blanda den, filtrera den genom ett kaffefilter och samla vätskan. Vätskan kommer att innehålla utspädd penicillin.
Men du behöver faktiskt inte rena penicillinet. Formen i sig är inte giftig, * så ytterligare rening kommer inte att förändra dess effektivitet.
* En del människor är allergiska mot mögel. Några stammar av Penicillium producera mykotoxiner, neurotoxiner eller carcinogener. Även om själva formen kanske inte är ett problem, kan de föreningar som den släpper ut vara farliga.
Att ta hemlagad penicillin är riskabelt. Det finns en god chans att en gör-det-själv-version kan vara ineffektiv eller förvärra en dålig situation. I en svår situation inkluderar säkrare naturliga antibiotika vitlök, olja av oregano och honung.
I händelse av en verklig nödsituation, utan läkare eller recept i sikte, skulle du vara mycket bättre på att ta dina chanser med penicillin för fisk, som finns i akvariet i en djuraffär. Det är ändå bra att veta var penicillin kommer ifrån och hur man gör det. Försök bara inte din hemlagade sammansvålning på människor om inte civilisationen tar slut.
Vad du kan gör är att testa hemlagad penicillin på bakterier. Detta är ett fantastiskt projekt för gymnasiebiologi eller högskolemikrobiologi. Kulturbakterier på en tallrik (en vattpinne från munnen är en bra källa till grampositiva bakterier) och lägg till en droppe hemgjord penicillin på plattan. Om penicillinet fungerar kommer bakterier att dö inom cirkeln som påverkas av droppen. Var dock medveten om att bakteriedöd inte är ett bevis på att du isolerade penicillin. Formar producerar också andra antibiotika.