Du kanske har hört att du kan dricka kaffe eller ta en kall dusch för att bli nykter från dricker alkohol, men hjälper det verkligen? Här är det vetenskapliga svaret och förklaringen.
Svaret på denna fråga är ett kvalificerat "nej". Alkoholnivån i blodet minskar inte, men du känner dig mer vaken när du dricker kaffe.
Din kropp tar en viss tid att metabolisera alkohol. Att dricka kaffe reducerar inte återhämtningstiden, vilket är beroende av mängden enzymer alkoholdehydrogenas och aldehyddehydrogenas. Du kan inte göra dessa enzymer rikare eller effektivare genom att dricka kaffe.
Men kaffe innehåller koffein som fungerar som en stimulant, medan alkohol är ett depressivt medel från centrala nervsystemet. Även om du kommer att vara berusad tills din kropp metaboliserar alkoholen, kan koffeinet tjäna dig. Så du är fortfarande full, men inte lika sömnig. Värre är att bedömningen förblir nedsatt, så en berusad person kan känna sig tillräckligt återhämtad för att utföra riskfyllda uppgifter, som att använda ett motoriserat fordon.
Koffein och effekterna av alkohol över tid
Koffein kommer inte att göra någon stor skillnad i hur vaken du känner dig tidigt när du dricker. Under den första och en halv timmen efter att ha druckit alkohol stiger alkoholhalten i blodet och människor känner sig faktiskt mer uppmärksamma än tidigare. Drickare känner sig inte sömniga förrän 2 till 6 timmar efter att ha druckit. Detta är när du mest troligt kommer att räcka till kaffet som en pick-me-up. Koffein tar ungefär en halvtimme att träffa ditt system, så påverkan på din vakenhet försenas, inte en omedelbar reaktion när du dricker en kopp joe. Som du kan förvänta dig kommer decaf inte att ha någon stor effekt, på ett eller annat sätt, förutom att hjälpa till att fylla på vätska som förlorats på grund av alkoholens uttorkande effekt. Koffein eller något stimulerande medel uttorkar dig, men fullstark kaffe förvärrar inte effekten av att dricka alkohol.
Experiment om kaffe stänger dig
Även om din ämnesomsättning är snabbare har experiment visat att även efter flera koppar kaffe, är koffeinhaltiga berusare inte bättre än deras berusade, koffeinhaltiga motsvarigheter. Det verkar inte heller finnas någon brist på frivilliga som är villiga att dricka alkohol och kaffe för vetenskapen heller. Mythbusters-teamet genomförde koordinationstester för ögon-hand, genomförde ett par omgångar, utförde uppgifter och testade sedan reaktioner igen efter flera koppar kaffe. Deras lilla studie visade kaffe hjälpte inte samordningen av ögonen.
Effekterna av koffein på rus är inte begränsade till människor. Danielle Gulick, PhD, nu från Dartmouth College, undersökte hur väl unga vuxna möss kunde navigera i en labyrint, jämföra en grupp injicerad med olika mängder alkohol och koffein kontra en kontrollgrupp injicerad med salin. Medan de berusade och ibland koffeinmössen rörde sig mer än sina nykter motsvarigheter och var mer avslappnad, slutförde de inte labyrinten också. De berusade mössen, med eller utan koffein, uppvisade inte oroande beteende. De utforskade labyrinten helt fint, men de kunde inte ta reda på hur man undviker delar av labyrinten som hade starkt ljus eller höga ljud. Även om studien inte säger, är det möjligt att mössen helt enkelt inte brydde sig om dessa saker medan de var berusade. I alla fall förändrade koffein inte mössens beteende, jämfört med hur de agerade när de utsattes för alkohol ensam.
Faren för att dricka kaffe om du är full
En farlig effekt av att dricka kaffe medan berusad är att personen under påverkan tänker han är mer nykter än han var förkaffe. Thomas Gould, Ph. D., från Temple University, publicerade en studie i tidskriften Beteende neurovetenskap som drog slutsatsen att folk förknippar sig trött på att vara berusade Om de inte är sömniga kanske de inte känner igen att de fortfarande är berusade.
Inte all forskning är så tydlig. Studier har gjorts om effekten av att dricka kaffe på körförmågan hos berusade ämnen (nej, de berusade förarna var inte ute på allmänna vägar). Resultat hittills har blandats. I vissa fall verkade kaffe delvis vända den lugnande effekten av alkohol, vilket ledde till en förbättring av reaktionstiden. I andra test förbättrade kaffe inte körprestandan.
Du kanske också tycker om att läsa om varför kaffe får (vissa) människor att bocka.
Källa
Liguori A, Robinson JH. Koffinantagonism av alkoholinducerad körförsämring. Drogalkohol beror. 2001 1 juli; 63 (2): 123-9.