När du blandar syra med vatten är det oerhört viktigt att tillsätta syran i vattnet snarare än tvärtom. Detta beror på att syra och vatten reagerar kraftfullt exoterm reaktion, släpper värme, kokar ibland vätskan. Om du lägger till syra i vattnet är det osannolikt att vattnet stänker, men även om det gjorde det är det mindre troligt att det orsakar skador än om du gör misstaget att tillsätta vatten till syra. När du lägger till vatten i syra kokar vattnet och syran kan sprutas och stänk!
Denna regel är särskilt viktig om du arbetar med starka syror som reagerar helt med vatten. Blandning svavelsyra och vatten är särskilt riskabelt eftersom alla stänkta syror är tillräckligt frätande för att omedelbart bränna hud och kläder.När du blandar svavelsyra eller en annan stark syra bör du börja med en volym vatten tillräckligt stor för att absorbera reaktionsvärmen. Tillsätt syran i små mängder volym och rör om noggrant innan du tillsätter mer.
På grund av risken för stänk och frisläppandet av farliga ångor, bör syror och vatten blandas inuti en avgaskåpa. Skyddsglasögon, handskar och en lablack bör bäras.
I de flesta fall ska en sur stänk behandlas genom att omedelbart skölja det drabbade området med rinnande vatten.Syra stänk på en labbbänk eller andra ytor kan neutraliseras genom tillsats av en svag baslösning (t.ex. bakpulver i vatten). Även om en stark bas neutraliserar en syra snabbare än en svag bas, bör en stark bas aldrig användas eftersom reaktionen mellan en stark bas och syra frigör en hel del värme.