Du har observerad materia förändringstillstånd, som när en isbit smälter från ett fast ämne till flytande vatten eller vattnet kokar till ånga, men vet du varför ett ämne förändras från? Detta beror på att materien påverkas av energi. Om ett ämne absorberar tillräckligt med energi rör atomer och molekyler sig mer. De ökad kinetisk energi kan skjuta partiklar tillräckligt långt ifrån varandra för att de ändrar form. Ökad energi påverkar också elektronerna som omger atomer, vilket ibland tillåter dem att bryta kemiska bindningar eller till och med undkomma kärnorna i deras atomer.
Det handlar om energi
Vanligtvis är denna energi värme eller termisk energi. Höjd temperatur är ett mått på ökad termisk energi, vilket kan leda till att fasta ämnen ändras till vätskor till gaser till plasma och ytterligare tillstånd. Minskad temperatur vänder utvecklingen, så en gas kan bli en vätska som kan frysa till ett fast ämne.
Trycket spelar också en roll. Partiklarna i ett ämne söker den mest stabila konfigurationen. Ibland tillåter kombinationen av temperatur och tryck ett ämne att "hoppa över" fasövergång, så ett fast ämne kan gå direkt till gasfasen eller så kan en gas bli ett fast ämne utan vätskeformigt mellanprodukt stat.
Andra former av energi förutom termisk energi kan förändra materiens tillstånd. Till exempel kan tillsats av elektrisk energi jonera atomer och förändra en gas till plasma. Energi från ljus kan bryta kemiska bindningar för att förändra ett fast ämne till en vätska. Ofta absorberas typer av energi av ett material och förändras till termisk energi.